Wein...
-
Winterzauber perfekt...
Unser Winterzauberabend am 22. November beginnend draußen mit Glühwein bei Laternenlicht und am…
Unser Winterzauberabend am 22. November beginnend draußen mit Glühwein bei Laternenlicht und am wärmenden Feuer an den Feuerkörben war bei diesem kalten und noch schnee bedecktem Boden einfach…
-
Kellerarbeiten nach dem Traubenherbst 2008
Nach der Gärung werden die Jungweine wöchentlich probiert und so langsam rückt für den ein oder…
Nach der Gärung werden die Jungweine wöchentlich probiert und so langsam rückt für den ein oder anderen Jungwein der Abstichtermin näher. Unser Müller-Thurgauweine werden die nächsten Tage abgstochen…
-
Federweißerabend
Unser Federweißerabend war ein voller Erfolg. Nach einem Rundgang durch Hof und Keller mit einem…
Unser Federweißerabend war ein voller Erfolg. Nach einem Rundgang durch Hof und Keller mit einem Umdrunk direkt vom Faß ließen sich alle in unser Gutsstube verwöhnen am typischem Rheinhessischem…
-
Herbst 2008/9
Bei tollem Sonnenschein haben wir den Riesling ins Faß( Tank) gebracht. Wir haben lange gewartet…
Bei tollem Sonnenschein haben wir den Riesling ins Faß( Tank) gebracht. Wir haben lange gewartet und es hat sich wirklich gelohnt... Feiner, reifer Riesling mit viel Potenzial...,wird langsam gekühlt…
-
Ernte 2008/8
Nach dem Nebelsamstag und dem sonnigen Sonntag haben wir heute die Spät-Burgunder Trauben geerntet…
Nach dem Nebelsamstag und dem sonnigen Sonntag haben wir heute die Spät-Burgunder Trauben geerntet - sehr gute Farbe und sehr gute Oechslewerte von über 90 - jetzt warten wir noch ein paar Tage und…
-
Ernte 2008/7
Portugieserernte haben wir heute beendet-sehr gute Reife und kräftige Farbe-sehr gutes Aroma ich…
Portugieserernte haben wir heute beendet-sehr gute Reife und kräftige Farbe-sehr gutes Aroma ich bin sehr zufrieden mit der Ernte. Morgen werden wir den Grauen-Burgunder abernten.. -wer lange wartet…
-
Ernte 2008/6
Traubenernte läuft jetzt auf vollen Touren, 16 Stunden Tag ist normal., Trauben ernten, keltern,…
Traubenernte läuft jetzt auf vollen Touren, 16 Stunden Tag ist normal., Trauben ernten, keltern, Moste klären, Gärung überwachen.... Dornfelder Trauben sind optimal in der Reife, super Farbe prima…
-
Ernte 2008/4
Sollte das der Altweibersommer gewesen sein ? Schau mer mal.... Der viele Regen der die letzten 2…
Sollte das der Altweibersommer gewesen sein ? Schau mer mal.... Der viele Regen der die letzten 2 Tage angeagt war war fast nur Wwwwwind...gerade mal 5 Literchen /pro m². Wir konnten munter unsere…
-
Neue Ernte 2008
Wie vorhergesagt der Altweibersommer bringt schöne Tage - kühle Nächte - warme Sonnenscheintage.…
Wie vorhergesagt der Altweibersommer bringt schöne Tage - kühle Nächte - warme Sonnenscheintage. Heute starteten wir in die Weinlese-mit über 100 Grad Oe. zwar geringe Menge aber Top Quälität-was…
-
Altweibersommer!
Endlich Altweibersommer, steigende Temperaturen und Sonnenschein die Trauben nehmen jeden Tag noch…
Endlich Altweibersommer, steigende Temperaturen und Sonnenschein die Trauben nehmen jeden Tag noch an Qualität zu,... Letzte Selectionen um die Geschmacksaromen zu steigern. Nicht nur Oechsle steigen…
-
Neue Ernte 2008
Neu im Bloggerreich. Lange gewartet auf gute Weinqualität- morgen geht es enlich los. Bin gespannt…
Neu im Bloggerreich. Lange gewartet auf gute Weinqualität- morgen geht es enlich los. Bin gespannt was wir morgen in den keller bekommen... Ein spannender Herbst steht bevor- jedes Jahr anders aber…
-
Herzlich Willkommen auf Overblog
Dies ist der erste Artikel in Ihrem Blog. Er wurde automatisch erstellt um Ihnen bei der…
Dies ist der erste Artikel in Ihrem Blog. Er wurde automatisch erstellt um Ihnen bei der Orientierung auf Overblog zu helfen. Sie können ihn anpassen oder ihn über den Bereich "Veröffentlichen" in…