Sunday, 23. november 2008
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23:04
Unser Winterzauberabend am 22. November beginnend draußen mit Glühwein bei Laternenlicht und am wärmenden Feuer an den Feuerkörben war
bei diesem kalten und noch schnee bedecktem Boden einfach fantastisch. Unsere Gäste waren total begeistert von dieser Überraschung. Nach dieser ausgiebigen Glühweinrunde ging es in unsere gutgewärmte Gutstube zum Abendbufett mit ausgewählten Weinen. 2007er
Chardonnay Kabinett Trocken und 2007er Spätburgunder trocken waren die Essensbegleiter.
Nach einer langen Nacht und gut ausgeschafen in unseren romantischen Gästezimmer frühstückten wir am morgen zusammen.
Gutgestärkt konnten Sie die Heimreise antreten mit dem Versprechen sich auf das nächste Event im
Frühjahr wieder bei uns sich zutreffen.
von Achim Christ
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Sunday, 23. november 2008
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22:10
Nach der Gärung werden die Jungweine wöchentlich probiert und so langsam rückt für
den ein oder anderen Jungwein der Abstichtermin näher.
Unser Müller-Thurgauweine werden die nächsten Tage abgstochen und dann bleiben sie noch
ca. 4-6 Wochen auf dem Feinhefelager liegen um weiter zureifen.
von Achim Christ
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Monday, 20. october 2008
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21:16
Unser Federweißerabend war ein voller Erfolg.
Nach einem Rundgang durch Hof und Keller mit einem Umdrunk direkt vom Faß ließen sich alle in unser Gutsstube verwöhnen am typischem Rheinhessischem Bufett mit warmen und kalten Speisen.
Dazu die passenden Weine und auch natürlich der dazu gehörende Federweißer.
Dieses Jahr steht ein Themenabend (Winterzauber) am 22. November 2008
noch an.
Meden Sich sich an. Es sind noch Plätze frei. Tel : 06733-960075
Veranstaltungen 2009
Siehe unter Veranstaltungen 2009
von Achim Christ
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Monday, 20. october 2008
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21:06
Bei tollem Sonnenschein haben wir den Riesling ins Faß( Tank) gebracht.
Wir haben lange gewartet und es hat sich wirklich gelohnt...
Feiner, reifer Riesling mit viel Potenzial...,wird langsam gekühlt vergoren
wie alle unsere Weine - gibt tolle fruchtige 2008er Weine...
Mit dem Riesling haben wir heute unsere Weinlese(Herbst) abgeschlossen.
Der Blog geht weiter...
von Achim Christ
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Monday, 13. october 2008
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18:08
Nach dem Nebelsamstag und dem sonnigen Sonntag haben wir heute die Spät-Burgunder Trauben geerntet - sehr gute Farbe und sehr gute
Oechslewerte von über 90 - jetzt warten wir noch ein paar Tage und lassen die Oktobersonne den Riesling noch reifen, den die letzten Tage
bringen die super Aromareife...
Geduld gehört einfach zur Tugend eines qualitätsdenkenden Winzers...
von Achim Christ
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